Nowoczesne oraz tradycyjne przepisy kulinarne, przedstawione w prosty sposób, tak aby każdy czuł się w kuchni jak ryba w wodzie!

piątek, 10 sierpnia 2012

Polędwiczki z indyka w sosie własnym

Dzisiejszy obiad miał być z serii tych szybkich ale za to smacznych i tak w rzeczywistości było. Połączenie polędwiczek z indyka w sosie własnym z ziemniaczkami i sałatką wprawiało moje podniebienie w zachwyt!



składniki:
450g polędwiczek z indyka, sól, pieprz, przyprawa do indyka, 2 łyżeczki oliwy, masło do smażenia, mąka, 3 liście laurowe, 3 ziela angielskie, woda

wykonanie: Polędwiczki kroimy na mniejsze części i przekładamy do miski. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą do indyka i dodajemy oliwę, mieszamy. W głębokiej patelni rozgrzewamy 3 łyżki masła. Polędwiczki obtaczamy w mące i podsmażamy na patelni. Jak mięso zacznie się przyrumieniać zalewamy 2-3 szklankami wody, dodajemy ziele angielskie i liście laurowe. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez 15- 20 minut. W razie potrzeby doprawiamy dodatkowo solą oraz pieprzem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...