Nowoczesne oraz tradycyjne przepisy kulinarne, przedstawione w prosty sposób, tak aby każdy czuł się w kuchni jak ryba w wodzie!

środa, 18 lipca 2012

Sałatka z ryżem i piersią kurczaka dla zabieganych

Okazuje się, że z nową pracą dopadły mnie nowe obowiązki, nowe wyzwania, nowe problemy, a przede wszystkim coś czego bardzo nie lubię - całkowity brak czasu na gotowanie! Stwierdziłam nawet, że gdyby nie kwestie finansowe to pewnie z chęcią siedziałabym w domu, gotowałabym obiadki i piekłabym ciasta :)
Niestety dopadła mnie rzeczywistość więc jedyne co mogę dzisiaj wstawić to sałatka z ryżem i piersią kurczaka, czyli kolacja dla zabieganych :)



składniki: 2 torebki ugotowanego ryżu, 1 podwójna pierś z kurczaka, puszka ananasa, puszka kukurydzy, sól, pieprz, 3 czubate łyżki majonezu, 2 łyżki oleju do sałatki i 1 łyżka oleju do smażenia, 3 łyżki zalewy z ananasa, pomidor pokrojony w kostkę

wykonanie: Ryż studzimy i przesypujemy do miski. Na łyżce oleju podsmażamy pokrojoną w paski i przyprawioną solą i pieprzem pierś z kurczaka. Mięso studzimy, a następnie dodajemy do ryżu wraz z odcedzoną kukurydzą oraz pokrojonym w cząstki ananasem. Dodajemy 2 łyżki oleju, 3 łyżki zalewy. Całość doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy majonez i dokładnie mieszamy. Opcjonalnie dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora.

3 komentarze:

  1. z braku czasu też często robię taką,ale jest pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  2. szybka i smaczna;) sprawdza się na wszelkiego typu imprezach ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przede wszystkim szybko się ją przygotowuje, a na kolację jest wystarczająco sycąca :)

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...